facebook odnoklassnik vk__icon__73x73.png Instagram__logo.png g+


 

 

 

Кондитерская студия
дизайна и изготовления тортов
Торты на заказ

Обучение декорированию тортов

 1.Курс по обучению изготовлению цветов из сахарной мастики(английская техника) для украшения тортов.

   Программа обучения:
1.Инструменты и их использование.Работа с выемками,молдами,плунжерами. 

2.Виды мастик.Цветочная мастика и работа с ней.Самостоятельное приготовление мастики.

3.Основы выполнения цветов в "английской" технике.(Роза,лилия,орхидея,пионы,мак)

 данными и интересующего курса обучения просьба высылать на электронную почту   tortlux@mail.ru  или звоните по телефонам ; 8(499) 390-72-06 ;8(926) 668-02-64

4.Работа с красителями(жидкими и сухими).Подбор цветовой гаммы.Сочетание.

5.Сборка цветов в букеты и композиции.(Все собранные композиции вы забираете домой.)

2.Курс по обучению современного декорирования  тортов.
  Программа обучения:
1.Поэтапное создание и оформление торта,т.е. с начального этапа(от выпечки бисквита и приготовления начинки,до обтяжки мастикой) с применением различных техник и дизайна.

Мы готовы принять группу,которую соберете вы сами.Или можем приехать к вам. Свои заявки оставляйте на почте.

2.Инструменты,приспособления,формы.Их использование.
3.Виды сахарной мастики и ее применение и назначение.

4.Виды декора и их применение и сочетание.(Все изготовленные тортики вы забираете с собой)
           Обучение по  курсу №1 длиться три дня.Курсу № 2  два дня (С 10 часов утра до 17 часов вечера с 2-мя перерывами по 30 минут (На обед и кофе- брейк).Все материалы и инструменты предоставляются.Просьба иметь с собой спецодежду и сменную(удобную) обувь.
                   По окончании выдается диплом .(Юридическим лицам все сопровождающие документы).
                    

Курс №1 -  (3 дня)

Курс №2 -  (2 дня)
                          
                     (Оплата наличными или перечислением на банковский  счет).
                      
  Обучение проводиться по мере формирования группы(5-8 человек).Занятия полностью практические,вы все делаете самостоятельно,под руководством мастера-кондитера.Разрешается использование фото и видеоаппаратуры.

 Мы принимаем заявки по индивидуальному обучению,а так же готовы принять группу.


3.Изготовление торта-подарка.
Изготовление торта(на любую тематику) вместе с мастером- кондитером на нашем производстве.
Вместе придумываем дизайн,изготавливаем детали и производим окончательную сборку торта.
Торт упаковывается.Так же возможна доставка торта нашим транспортом.
(стоимость обсуждается индивидуально)

4.Торт-конструктор.
Мы для вас подготавливаем  все составляющие, необходимые для изготовления  торта(основу и элементы декора) и инструкцию по поэтапной сборке торта в домашних условиях.И вы совместно с детьми или друзьями самостоятельно производите изготовление и окончательную сборку  торта.
(стоимость обсуждается индивидуально).

5.Торт-мастер класс.

Наш мастер - кондитер выезжает к вам на мероприятие(корпоратив,детское день рождение, и так далее) и изготавливает торт прямо у вас на глазах.(Зрители тоже могут участвовать в процессе).Тему торта и вес обсуждаем заранее,от этого складывается стоимость мастер класса.

В нашу кондитерскую обратилась девушка Екатерина с просьбой помочь ей в изготовлении торта на день рождения супруга.Задумка была - изготовить торт в виде журнала "Форбс".В процессе работы было решено добавить некоторые детали, тапочки ,что бы подчеркнуть ,что это подарок от семьи.И горные лыжи,супруг увлекается лыжами. Екатерина под руководством нашего шеф кондитера собрала и оформила торт подарок для супруга.Все задуманное было реализовано.

← Вернуться назад к списку альбомов

Заказать торт можно по телефону:
Контакты
Адрес:
г.Москва , Олимпийский проспект д.16 ст.1
Закажи свой тортик
Яндекс.Метрика